使用ATAGO便攜式數(shù)顯咖啡濃度計(jì) PAL-COFFEE(BX/TDS)測(cè)量咖啡濃度

咖啡濃度的測(cè)量是評(píng)估咖啡品質(zhì)與萃取效果的重要指標(biāo)之一。ATAGO便攜式數(shù)顯咖啡濃度計(jì)PAL-COFFEE（BX/TDS）憑借其高精度、便攜性和易用性，成為眾多咖啡師和咖啡愛好者的選擇工具。TDS=Total Dissolved Solids是用于測(cè)量水中溶解的總固體含量的測(cè)量工具；而濃度，萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標(biāo)。只要咖啡濃度在1.15~1.35%，萃取率在18~22%，可用科學(xué)的數(shù)據(jù)說(shuō)明咖啡制作的基本合格標(biāo)準(zhǔn)。隨著咖啡行業(yè)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)要求的不斷提高，PAL-COFFEE（BX/TDS）將在咖啡萃取、品質(zhì)評(píng)估、口味優(yōu)化等方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

ATAGO便攜式數(shù)顯咖啡濃度計(jì) PAL-COFFEE(BX/TDS)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

ATAGO（愛拓）迷你便攜式數(shù)顯折射計(jì)雙標(biāo)度咖啡濃度計(jì)PAL-COFFEE(BX/TDS)是一款專為咖啡行業(yè)打造的精密測(cè)量工具，集高科技與實(shí)用性于一身。這款濃度計(jì)采用先進(jìn)的數(shù)字顯示技術(shù)，能夠同時(shí)顯示Brix（糖度）和TDS（總?cè)芙夤腆w）兩種標(biāo)度，滿足不同用戶對(duì)于咖啡濃度測(cè)量的多樣化需求。PAL-COFFEE(BX/TDS)的設(shè)計(jì)緊湊且輕便，方便用戶隨身攜帶至任何需要測(cè)量濃度的場(chǎng)合。其測(cè)量過(guò)程簡(jiǎn)單快捷，只需將少量咖啡樣品滴加在折射儀的棱鏡上，幾秒鐘內(nèi)即可獲取準(zhǔn)確的測(cè)量數(shù)據(jù)，大大提高了工作效率。該濃度計(jì)具備出色的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，能夠自動(dòng)適應(yīng)環(huán)境溫度的變化，確保測(cè)量結(jié)果的穩(wěn)定性和可靠性。其堅(jiān)固耐用的材質(zhì)和防塵防水設(shè)計(jì)，使得PAL-COFFEE(BX/TDS)在各種惡劣環(huán)境下都能保持出色的工作表現(xiàn)，延長(zhǎng)使用壽命。無(wú)論是對(duì)于咖啡師追求萃取工藝，還是對(duì)于咖啡研究人員進(jìn)行品質(zhì)分析，PAL-COFFEE(BX/TDS)雙標(biāo)度咖啡濃度計(jì)都是一款專業(yè)工具。

準(zhǔn)備工作

一、儀器檢查
在使用前，應(yīng)對(duì)PAL-COFFEE（BX/TDS）進(jìn)行全面的檢查，確保儀器外觀完好無(wú)損，顯示屏清晰可讀，電池電量充足。
檢查儀器的測(cè)量棱鏡是否干凈無(wú)污垢，如有必要，使用純水或軟布進(jìn)行清潔。同時(shí)，確保測(cè)量棱鏡的密封性良好，防止測(cè)量過(guò)程中咖啡液泄漏。
二、校準(zhǔn)儀器
使用或長(zhǎng)時(shí)間未使用后，建議對(duì)PAL-COFFEE（BX/TDS）進(jìn)行校準(zhǔn)以確保測(cè)量準(zhǔn)確性。
校準(zhǔn)步驟通常包括將儀器置于標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下，使用已知濃度的咖啡溶液或標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行校準(zhǔn)。具體校準(zhǔn)方法請(qǐng)參考儀器說(shuō)明書。
三、準(zhǔn)備咖啡樣品
選取具有代表性的咖啡樣品，確保樣品數(shù)量足夠且分布均勻。樣品可以是新鮮沖煮的咖啡液，也可以是濃縮咖啡、冷萃咖啡等不同種類的咖啡。
確?？Х葮悠吩跍y(cè)量前已充分?jǐn)嚢杈鶆颍员苊鉂舛炔痪鶎?dǎo)致的測(cè)量誤差。
四、環(huán)境準(zhǔn)備
測(cè)量時(shí)，應(yīng)確保環(huán)境溫度在儀器的測(cè)量范圍內(nèi)（通常為10℃至40℃）。避免在溫度下使用儀器，以免影響測(cè)量準(zhǔn)確性。
避免陽(yáng)光直射或強(qiáng)烈光線干擾測(cè)量。在測(cè)量過(guò)程中，應(yīng)確保儀器和咖啡樣品處于相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中，避免震動(dòng)或氣流對(duì)測(cè)量造成影響。

測(cè)量步驟

一、儀器開機(jī)與預(yù)熱
按下儀器上的電源開關(guān)，啟動(dòng)儀器。此時(shí)，顯示屏應(yīng)亮起并顯示初始狀態(tài)。部分型號(hào)可能需要等待幾秒鐘進(jìn)行預(yù)熱，以確保測(cè)量準(zhǔn)確性。
二、調(diào)整儀器參數(shù)
根據(jù)需要，調(diào)整儀器的測(cè)量模式、單位等參數(shù)。PAL-COFFEE（BX/TDS）通常具有多種測(cè)量模式和單位選擇，以滿足不同用戶的需求。例如，可以選擇以TDS值或Brix值顯示測(cè)量結(jié)果。
三、測(cè)量咖啡樣品
取適量咖啡樣品（通常為0.3mL左右），滴加在儀器的測(cè)量棱鏡上。確?？Х葮悠肪鶆蚋采w棱鏡表面，以便光線能夠充分折射。
按下儀器上的測(cè)量按鈕，開始測(cè)量過(guò)程。此時(shí)，儀器將發(fā)出光線并從棱鏡射向咖啡樣品，然后折射回傳感器進(jìn)行計(jì)算。測(cè)量時(shí)間通常為幾秒鐘，具體時(shí)間取決于儀器型號(hào)和測(cè)量條件。
四、讀取測(cè)量結(jié)果
測(cè)量完成后，顯示屏上將顯示咖啡樣品的濃度值（TDS值或Brix值）。該值通常以數(shù)字形式表示，讀數(shù)直觀方便。
在測(cè)量過(guò)程中，應(yīng)注意觀察顯示屏上的數(shù)值變化，確保讀數(shù)穩(wěn)定后再進(jìn)行記錄。如果讀數(shù)波動(dòng)較大，可能是由于咖啡樣品濃度不均或儀器誤差等原因?qū)е碌?。此時(shí)，應(yīng)重新測(cè)量并取平均值以提高準(zhǔn)確性。
五、記錄數(shù)據(jù)
將測(cè)量得到的咖啡濃度值記錄在專用的記錄表上，以便后續(xù)分析和比較。
同時(shí)，記錄測(cè)量時(shí)的環(huán)境溫度、咖啡種類、萃取方法等信息，以便對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行更全面的評(píng)估。